Details
Tablet handgemaakte chocolade uit Grenada van de Grenada Chocolate Company met een cacaopercentage van 71%. Trinitario cacao van de plantages gesitueerd in het Caraïbisch regenwoud.
Chocolade van bean to bar.
Kleur: medium tot licht bruin met zachte glans
Geur: Milde geur met plantaardige tonen van lavendel en groene kruiden.
Smaak: Kachtige smaak met een hoge zuurgraad en goede bittertonen. Ferme espressotoon met ondersteuning van aardse, houtige kenmerken en een licht fruitige zweem in de nasmaak..
Structuur: hard en droog en iets korrelig waardoor het iets grof aan voelt. In eerste aanzet wat strak en droog maar daarna mooi smeltend in de mond waardoor het mondgevoel wat romig wordt.
Verpakking: Oranje papierfolie met een kleurige papierwikkel met gele omranding
Ingrediënten: Volledig biologisch, Cacao bonen, rietsuiker, cacaoboter, soya lecithine, vanillebonen, cacaomassa.
Extra informatie
| Naam | Grenada Chocolate Company Organic Dark Chocolate 71% |
|---|---|
| Netto Gewicht (gram) | 85 |
| Producent | Grenada Chocolate Company |
| Gemaakt in | |
| Chocoweb classificatie | ***** |
| Cacaopercentage | 71 |
| Land van herkomst cacao | Grenada |
| Cacaosoort | Trinitario |
| EKO | ja |
| Fair Trade | ja |
| Allergenen - bevat | geen sporen van melk, geen sporen van noten, wel sporen van sojalecithine |
| Zoetstof | rietsuiker |
| Maat (lxbxd) | 15 x 7 x 0,9 |