Details
Biologische chocolade uit Equador met een gehalte van 100% cacao. In de bereiding van deze chocolade worden de ingredienten minimaal bewerkt en verwerkt op lage temperatuur zodat zoveel mogelijk flavonolen en anti oxidanten in het product bewaard blijven.
Kleur: Donkerbruin zijdeglans
Geur: Stuivend frisse cacaogeur met plantaardige en gerookte nootachtige kenmerken.
Smaak: Zuivere intense smaak met geprononceerde zuren en bittertonen en ondersteunende zoetheid. Tonen van gebrande noten, koffie, een hint van tabak en een vleiugje fruitigheid tot uiting in deze chocolade..
Structuur: Hard en knapperig. Smelt mooi en traag en heeft overwegend meer strakke dan filmende tonen.
Verpakking: In gesealde metaalfolie met een omdoosje van karton
Ingrediënten: Cacaobonen, zonnebloem lecithine.
Extra informatie
| Naam | Pacari Raw 100 |
|---|---|
| Netto Gewicht (gram) | 50 |
| Producent | Pacari |
| Gemaakt in | |
| Chocoweb classificatie | ***** |
| Cacaopercentage | 100 |
| Land van herkomst cacao | Onbekend |
| Cacaosoort | Arriba |
| EKO | ja |
| Fair Trade | ja |
| Allergenen - bevat | geen sporen van melk, geen sporen van sojalecithine, wel sporen van noten |
| Zoetstof | rietsuiker |
| Maat (lxbxd) | 14,2 x 6,2 x 1,0 |