chocoweblog

Chocolademayonaise

22 feb 2012 door Norbert

In een boekje van Côte d'Or, gemaakt door o.a. Kees Raat, komt een recept van coquilles met chocolademayonaise voor. Met Côte d'Or hebben we niet zo veel, maar dit gerecht is spannend!
Geroosterde wortelgroenten met chocoladedressing

22 feb 2012 door Norbert

Niet te versmaden, deze combinatie. Pompoen, koolraap, pastinaak, peen in de oven roosteren met een puike chocoladedressing.
Champurrado - Mexicaanse chocoladedrank

19 feb 2012 door Norbert

Champurrado is een traditioneel Mexicaanse chocoladedrank, gebaseerd op fijn maïsmeel: masa harina. Lekker na een stevige wandeling door de barre kou.
De mooiste chocolade voor je Valentijn. 10% Korting.

1 feb 2012 door Norbert

Bisschop Valentijn zag het juist: de liefde gaat boven allerlei regels. Het kostte hem wel zijn kop, op 14 februari. Hindert niet: Chocoweb geeft korting.
Het ontwikkelen van ‘Organic Grand Cru Piura’ - Deel 2

21 jan 2012 door Vera

Dank jullie wel voor jullie enthousiaste reacties en het tonen van interesse in de ontwikkeling van het nieuwe recept van Original
Beans. ...
CHOCOLADE SPECERIJ TRUFFELS

10 jan 2012 door Angelique

Chocoladetruffels met een spannende ganache (zachte vulling) met de smaak van o.a. koriander, venkel, steranijs en cardemom.
Peru verklaart 1 oktober officiële chocoladedag

4 jan 2012 door Norbert

Met ingang van dit jaar viert Peru elk jaar op 1 oktober de Nationale Cacao en Chocoladedag, zo heeft het ministerie van landbouw aangekondigd. ...
Sabor is een geweldig nieuw culinair magazine

19 dec 2011 door Norbert

In de zomer van 2011 verscheen opeens het eerste nummer van het culinaire magazine Sabor. Een blad met diepgang voor de bon vivants en zij die 'slechts' van lekker eten houden . ...